Nilüfer’de “Gıda ve Tarım” eğitimleri başladı

GÜNDEM
10-06-2021 11:26   Güncelleme : 10-06-2021 11:35
Google News

Nilüfer Belediyesi, balkon ve bahçe tarımı yapan kentliler ile kırsaldaki çiftçilere yönelik yeni eğitimler başlattı. Sebze yetiştiriciliğinden budamaya, tohum alma yöntemlerinden aşılama ve gübrelemeye kadar 24 ayrı konuda verilecek olan eğitimlerin ilk başlığı “Amatör bahçıvanlar için balkon, teras, küçük bahçe tarımı” oldu.

Nilüfer’de “Gıda ve Tarım” eğitimleri başladı

Kırsal kalkınmaya büyük destek veren, sağlıklı gıda üretimi için çiftçileri yerel tohuma ve iyi
tarım uygulamalarına teşvik eden Nilüfer Belediyesi, aynı zamanda farkındalık yaratan çalışmalar da yürütüyor. “Herkes için eşit, ulaşılabilir, sağlıklı gıda” sloganıyla 2021 yılını
Gıda Yılı olarak ilan eden ve yıl boyunca bütün çalışmalarını bu temayla gerçekleştirecek
olan Nilüfer Belediyesi, bu doğrultuda yeni bir eğitim dizisi başlattı. Kentliyle kırsalı kaynaştırmayı, kentte yaşayan insanları hayatın her alanında üretime dâhil etmeyi, tarımla
olan bağlarını kuvvetlendirmeyi ve kırsaldaki çiftçilerin eksik olduğu alanlarda kendilerini
geliştirmeyi hedefleyen Nilüfer Belediyesi, bu kapsamda TMMOB Ziraat Mühendisleri Odası
işbirliğiyle “Gıda ve Tarım” eğitimleri düzenliyor. Balkon tarımından budamaya, tohum alma
yöntemlerinden aşılama ve gübreleme yöntemlerine kadar kentli ve çiftçilere yönelik çevrimiçi ve yüz yüze 24 ayrı oturumda düzenlenecek olan eğitim programı, “Amatör bahçıvanlar için balkon, teras, küçük bahçe tarımı” eğitimiyle başladı. Nilüfer Belediyesi’nin youtube kanalında canlı olarak yayınlanan eğitim, büyük ilgi gördü. Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Sevinç Başay tarafından verilen eğitimde, balkon tarımında iklim ve güneş ışığının önemi, çevresel faktörler, gerekli ekipmanlar, uygun saksılar ve kullanılması gereken toprak özellikleri, gübreleme, balkonda yetiştirilebilecek sebze türleri ile özellikleri ve bakım işlemleri paylaşıldı.


Güneş ışığı önemli


Bitkiler için ışığın vazgeçilmez olduğunu belirten Doç. Dr. Sevinç Başay, bazı sebzelerin günde 10 saate kadar güneş ışığına ihtiyaç duyarken, bazı yapraklı sebzelerin kısmi güneşe
tahammül edebildiğini söyledi. Başar, “Bitkiler gün boyunca 6 saat ya da daha fazla güneş
ışığı almalıdır. Domates, lavanta, nane, biber, kekik, çilek, patlıcan gibi bitkileri balkonun
güneş alan kısımlarında, roka, pazı, patates, turp, sarımsak, taze soğan, brokoli, karalahana,
ıspanak, kabak, marul, havuç, karnabahar, bezelye, fasulye ve yasemin gibi bitkileri de gölgede kalan, ışığı doğrudan almayan kısımlarda yetiştirebilirsiniz” dedi.


Ağır metal riskine dikkat


Kentsel alanlarda yetiştirilen sebzelerde ağır metal birikimi riskinin arttığına dikkat çeken
Başay, “Tarım yapılacak balkon kirlilik kaynaklarından biri olan otoyola 60 metreden daha
yakınsa, o balkonda süs bitkileri ve fesleğen, kekik, adaçayı, lavanta ve biberiye gibi tıbbi
aromatik bitkiler yetiştirilerek, balkon yetiştiriciliğinin görsel ve psikolojik yönlerinden
yararlanılmasını öneriyorum. Sebzelerin yetiştirileceği balkon otoyoldan uzaklaştıkça, yetiştirilecek sebzelerin ağır metal taşıma riski azalır” diye konuştu.

Balkon tarımı için uygun sebze türleri


Balkon yetiştiriciliği için gerekli ekipmanları da katılımcılarla paylaşan Başay, en önemli
unsurlardan birinin de sebze yetiştirme kabının en az 40 cm derinliğinde olması gerektiğini
vurguladı. Saksılarda yetiştirilebilecek derin, orta ve yüzlek köklü bitkilerden örnekler de
veren Başay, küçük kaplarda yetiştirmek için en ideal olan sebzelerin domates, hıyar, biber,
yeşil soğan, yeşil sarımsak, marul, fındık turp, maydanoz, pazı ve nane olduğunu söyledi.
Sağlıklı bitkiler yetiştirmek için bitkilere fiziksel destek, su ve besin maddesi sağlanması
gerektiğini ifade eden Doç. Dr. Sevinç Başay, bitki yetiştirmek için iyi drene edilmiş toprak
kullanılması gerektiğini söyledi. Torf, humusça zengin ürünler ile topraksız karışımların balkon sebzesi için uygun olduğunu belirten Başay, “Talaş, perlit ya da vermikülitten oluşan karışımlar uygundur. Bunlar, hastalık ve yabancı ot tohumları içermez, aynı zamanda nem ve
besinleri tutarlar. İyi süzülürler ve hafiftirler. Toprak düzenleyicileri kullanmanız da, daha
verimli sonuçlar almanızı sağlar. Çay posası, kahve telvesi de toprağın yapısını iyileştirir” dedi. Başay, önerilen toprak karışımları bileşenlerini de anlattı.


Organik gübre kullanın


Gübre çeşitlerine de değinen Başay, sağlıklı balkon yetiştiriciliğinde solucan, mantar ve yarasa gübresi, balık emülsiyonu gibi organik gübreler kullanılmasının önemini vurguladı.
Başay, “Başarılı bir balkon yetiştiriciliğinin anahtarı, bitkilerinizi su ve haftalık gübre ile
besleyerek, bol hasadı teşvik etmektir. Bitkilerin rengi kontrol edilmelidir. Gölgede kalan
sebzelerde rengin açılması ve yetersiz büyüme, bir semptomdur” diye konuştu. Her sezonun başında saksılardaki toprağın havalandırılıp, toprak iyileştiricileri ve organik gübre eklenerek toprağın yapısının zenginleştirilmesinin çok önemli olduğunu söyleyen Başay, “Yıllarca saksılarda aynı toprak kullanılarak yetiştirme yapılıyor. Asla böyle bir şey olmamalı. Toprak, mutlaka her sezon başında havalandırılmalı ve zenginleştirilmeli” dedi. Bitki zararlılarıyla dmücadele için evde yapılabilecek karışımları da paylaşan Doç. Dr. Sevinç Başay, izleyenlerin sorularını da yanıtladı. Nilüfer Belediyesi’nin “Gıda ve Tarım” eğitimleri yıl boyuna devam edecek.